Në kërkim të një jete me cilësi të lartë sot, uji mineral si përfaqësues i pijeve shëndetësore, siguria e tij është kthyer në një nga konsumatorët më të shqetësuar. Revista më e fundit "Choice" e Këshillit të Konsumatorëve të Hong Kongut publikoi një raport në të cilin ata testuan 30 lloje të ujit në shishe në treg, kryesisht për të kontrolluar sigurinë e këtyre ujit në shishe. Testet e mbetjeve të dezinfektuesve dhe nënprodukteve zbuluan se dy lloje të njohura të ujit në shishe në Kinë, "Spring Spring" dhe "Mountain Spring", përmbanin 3 mikrogram bromate për kilogram. Ky përqendrim ka tejkaluar vlerën optimale të bromatit në ujin mineral natyral dhe ujin e burimit për trajtimin e ozonit të përcaktuar nga Bashkimi Evropian, gjë që ka ngjallur shqetësim dhe diskutim të gjerë.
* Foto nga rrjeti publik.
I.Analiza e burimit të bromatit
Bromati, si një përbërje inorganike, nuk është një përbërës natyral i ujit mineral. Pamja e tij shpesh lidhet ngushtë me mjedisin natyror të vendit të kokës së ujit dhe teknologjinë e përpunimit pasues. Së pari, joni i bromit (Br) në vendin e kokës së ujit është pararendës i bromatit, i cili gjendet gjerësisht në ujin e detit, ujërat nëntokësore të kripura dhe disa shkëmbinj të pasur me minerale brom. Kur këto burime përdoren si pika të tërheqjes së ujit për ujin mineral, jonet e bromit mund të hyjnë në procesin e prodhimit.
II.shpata me dy tehe të dezinfektimit të ozonit
Në procesin e prodhimit të ujit të burimeve minerale, për të vrarë mikroorganizmat dhe për të garantuar sigurinë e cilësisë së ujit, shumica e prodhuesve do të përdorin ozonin (O3) si një detoksifikues. Ozoni, me oksidimin e tij të fortë, mund të dekompozojë në mënyrë efektive lëndën organike, të çaktivizojë viruset dhe bakteret dhe njihet si një metodë efikase dhe miqësore me mjedisin e trajtimit të ujit. Jonet e bromit (Br) në burimet e ujit do të formojnë bromat në kushte të caktuara, siç është reagimi me agjentë të fortë oksidues (siç është ozoni). Është kjo lidhje, nëse nuk kontrollohet siç duhet, mund të çojë në përmbajtje të tepruar të bromatit.
Gjatë procesit të dezinfektimit të ozonit, nëse burimi i ujit përmban nivele të larta të joneve të bromit, ozoni do të reagojë me këto jone bromidi për të formuar bromat. Ky reaksion kimik ndodh edhe në kushte natyrore, por në një mjedis dezinfektimi të kontrolluar artificialisht, për shkak të përqendrimit të lartë të ozonit, shpejtësia e reagimit përshpejtohet shumë, gjë që mund të bëjë që përmbajtja e bromatit të tejkalojë standardin e sigurisë.
III. Kontributi i Faktorëve Mjedisor
Përveç procesit të prodhimit, faktorët mjedisorë nuk mund të injorohen. Me intensifikimin e ndryshimeve klimatike globale dhe ndotjes së mjedisit, ujërat nëntokësore në disa zona mund të preken më shumë nga ndikimet e jashtme. Të tilla si depërtimi i ujit të detit, infiltrimi i plehrave bujqësore dhe pesticideve, etj., të cilat mund të rrisin përmbajtjen e joneve të bromit në burimet ujore, duke rritur kështu rrezikun e formimit të bromatit në trajtimin e mëvonshëm.
Bromati është në fakt një substancë e vogël e prodhuar pas dezinfektimit me ozon të burimeve të shumta natyrore si uji mineral dhe uji i burimeve malore. Është identifikuar si kancerogjen i mundshëm i klasit 2B ndërkombëtarisht. Kur njerëzit konsumojnë shumë bromat, mund të shfaqen simptoma të nauzesë, dhimbje barku, të vjella dhe diarre. Në raste më të rënda, kjo mund të ketë efekte negative në veshkat dhe sistemin nervor!
IV. Roli i llambave amalgame pa ozon me presion të ulët në trajtimin e ujit.
Llambat me amalgamë pa ozon me presion të ulët, si një lloj burimi drite ultravjollcë (UV), lëshojnë karakteristika spektrale të valës kryesore prej 253.7 nm dhe aftësi efikase sterilizimi. Ato janë përdorur gjerësisht në fushën e trajtimit të ujit. Mekanizmi kryesor i veprimit të tij është përdorimi i rrezeve ultravjollcë për të shkatërruar mikroorganizmat. Struktura e ADN-së për të arritur qëllimin e sterilizimit dhe dezinfektimit.
1, efekti i sterilizimit është i rëndësishëm:Gjatësia e valës ultravjollcë e emetuar nga llamba e amalgamës pa ozon me presion të ulët është e përqendruar kryesisht rreth 253.7 nm, që është brezi me përthithjen më të fortë nga ADN-ja mikrobike si bakteret dhe viruset. Prandaj, llamba mund të vrasë në mënyrë efektive bakteret, viruset, parazitët dhe mikroorganizmat e tjerë të dëmshëm në ujë, duke siguruar sigurinë e cilësisë së ujit.
2 .Nuk ka mbetje kimike:Krahasuar me agjentin kimik të dezinfektimit, llamba amalgame me presion të ulët sterilizohet me mjete fizike pa mbetje kimike, duke shmangur rrezikun e ndotjes dytësore. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për trajtimin e ujit të pijshëm direkt si uji mineral
3, duke ruajtur stabilitetin e cilësisë së ujit:Në procesin e prodhimit të ujit mineral, llamba e amalgamit me presion të ulët jo vetëm që mund të përdoret për dezinfektimin e produktit përfundimtar, por gjithashtu mund të përdoret për para-trajtimin e ujit, pastrimin e tubacionit, etj., për të ndihmuar në ruajtjen e stabilitetit të cilësisë së ujit të të gjithë sistemin e prodhimit.
Megjithatë, duhet të theksohet se llamba e amalgamës pa ozon me presion të ulët lëshon një valë kryesore të spektrit në 253.7 nm, dhe gjatësia e valës nën 200 nm është pothuajse e papërfillshme dhe nuk prodhon përqendrime të larta të ozonit. Prandaj, nuk prodhohet bromat i tepërt gjatë procesit të sterilizimit të ujit.
Llambë amalgame pa ozon me presion të ulët UV
V. Përfundim
Problemi i përmbajtjes së tepërt të bromatit në ujin mineral është një sfidë komplekse e trajtimit të ujit që kërkon kërkime dhe eksplorime të thelluara nga këndvështrime të shumta. Llambat me merkur pa ozon me presion të ulët, si mjete të rëndësishme në fushën e trajtimit të ujit, secila kanë avantazhe dhe zbatueshmëri unike. Në procesin e prodhimit të ujit mineral, burimet e përshtatshme të dritës dhe mjetet teknike duhet të zgjidhen sipas situatës aktuale, si dhe të forcohet monitorimi dhe kontrolli i cilësisë së ujit për të siguruar që çdo pikë uji mineral mund të përmbushë standardet e sigurisë dhe pastërtisë. Në të njëjtën kohë, ne duhet të vazhdojmë t'i kushtojmë vëmendje zhvillimeve më të fundit dhe aplikimeve inovative të teknologjisë së trajtimit të ujit dhe të kontribuojmë më shumë urtësi dhe forcë në përmirësimin e sigurisë dhe cilësisë së ujit të pijshëm.
Koha e postimit: Gusht-05-2024